Гостиничное дело

Факультет / Институт: Факультет бизнес-коммуникаций

Факультет бизнес-коммуникаций Университета осуществляет подготовку бакалавров по образовательной программе «Гостиничная деятельность» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело». После успешного прохождения государственной итоговой аттестации студентам выдается диплом бакалавра государственного образца. Военнообязанным предоставляется отсрочка от армии. Образовательная программа реализуется по очной и заочной формам обучения.

Основные учебные курсы

Автоматизированные системы управления в гостиничных комплексах и на предприятиях питания
Основы проектирования гостинично-ресторанных комплексов
Прогнозирование и планирование деятельности организаций в сфере гостеприимства
Системы бронирования и резервирования
Технологии гостиничной деятельности
Технологии ресторанного сервиса и организация работы служб питания на предприятиях гостеприимства
Управление доходом гостиничного предприятия
Управление персоналом на предприятиях сервиса
Ценообразование на предприятиях индустрии гостеприимства

Преподаватели-практики

Безбородова Ксения Андреевна, руководитель команды по работе с отелями в СЗФО и РБ, Ostrovok.ru (ООО «Бронирование гостиниц»), эксперт по управлению доходом

Более 10 лет руководила продажами в независимых и сетевых отелях Санкт-Петербурга, Сочи, Волгограда. Больше 5 лет в ОТА занималась развитием рынков Санкт-Петербурга, Средней Азии, Белоруси и Молдовы. Спикер российских и международных конференций: HospitalityMarketingForum, Петербургский WelcomeForum, Travelhub в рамках Международной Ассамблеи UNWTO и многих других. Создатель авторских обучающих курсов, направленных на повышение общей профессиональной грамотности отелей и обучение основам работы с онлайн-сегментом. Автор статей и публикаций в прессе на тему управления доходом и гостиничным бизнесом.

Осокина Валентина Анатольевна, эксперт по развитию туристических, Wellness и IT-проектов. Основатель консалтинговой компании «Sales & Marketing Solutions Hospitality 8.0». Действующий эксперт федерального проекта «Тур-Акселератор» по развитию проектов туристической индустрии. Занимается разработкой решений в составе экспертных групп по развитию регионов и частных бизнесов.

Кичова Виктория Юрьевна, генеральный директор проекта «Неделя свадебной моды в Санкт-Петербурге», 12 лет опыта реализации MICE-проектов, организация мероприятий по всему миру, идейный вдохновитель проекта «Петербург Свадебный», член правления АОМ «События и Проекты».

Практика и будущая карьера

Индустрия гостеприимства сегодня одна из самых динамично развивающихся сфер деятельности не только в России, но и в мире. Профессии, относящиеся к этой сфере, являются весьма перспективными для построения успешной карьеры. Данная программа разработана в соответствии с профессиональным стандартом «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц» и будет интересна для тех абитуриентов, которые хотят развиваться в сфере менеджмента гостиничного бизнеса.

Студенты могут пройти практику в следующих отелях: